In meinem Holzbackofen werden die Backwaren nach sehr alter Tradition gebacken. Ich bereite die Teige aus ganz einfachen Rezepturen zu. Mehl, Wasser, Salz, Hefe und bei verschiedenen Brotsorten Sauerteig. Sonst Nix. Da das Feuer direkt im Ofen auf dem Stein 2. Std. brennen muss, damit die optimale Hitze erreicht ist, haben die Teige eine lange ... Weiterlesen...
Unser schöner Hofladen liegt im Rotachtal, eingebettet in vielen Streuobstwiesen, die schöne Landschaft des Pfrungener Riedes, im idyllischen Zußdorf! Wir sind seit 20 Jahren Bioland-Betrieb. Unser Naturkostvollsortiment, frisch gebackenes Holzofenbrot, Oberschwabens bester Zopf, feldfrisches Gemüse und Obst und vieles mehr – wird auch Sie begeistern und Ihnen schmecken! (Mehr über die Backwaren gibt es hier ... Weiterlesen...
Die Königsegger WalderBräu AG ist die älteste Braustätte im Landkreis Ravensburg. Als die Grafen von Königsegg im Jahre 1806 in das neu erbaute Schloß in Königseggwald einzogen, bauten sie im Jahre 1820 die Gräflich Königsegg’sche Brauerei. Von 1874 bis 2001 war die Brauerei im Privatbesitz der Familie Härle. Eine Gruppe von Königseggwalder Bürgern und Bierliebhabern ... Weiterlesen...
CAP …der Lebensmittelpunkt Unser Grundgedanke ist die Verbesserung der Arbeitsplatzsituation und die Erweiterung der Möglichkeiten für die Beschäftigung von Menschen mit Behinderung. Durch die Eröffnung von zentrumsnahen Lebensmittelmärkten unter dem Namen „CAP …der Lebensmittelpunkt“ erschließen wir eine neue Chance, geeignete Arbeitsplätze für diese Menschen außerhalb der Werkstatt zu schaffen und diese auch langfristig zu sichern. ... Weiterlesen...
