Auf den blühenden Südhängen des Taisersdorfer Schafhof weidet ganzjährig unsere Herde von 60 Milchschafen (Ostfriesisches Milchschaf/Lacaune-Mix) und liefert die Milch für handwerklich hergestellte Bioland-Käsespezialitäten. Von Joghurt über Frischkäse, Weich-, Schnitt- und Hartkäse finden Sie bei uns alles aus reiner Schafmilch und in Bio-Qualität. Jährlich werden ungefähr 100 Lämmer geboren und im Angebot gibt es daher ... Weiterlesen...
Rot bis violett und verführerisch duftend: Rosensalz, Bodensee-Balsamico, Heidelbeer-Thymian-Fruchtaufstrich. Wer einmal die aromatischen Blüten- und Kräuterprodukte von Claudia Rinkenburger probiert hat, möchte sofort selbst zum Kochlöffel greifen. Zuvor jedoch kann man bei der Kräuterexpertin vom Bodensee auf Exkursionen und Seminaren die Vielfalt heimischer Wild- und Heilkräuter, Beeren, Blüten und Früchte kennen lernen und sich in ... Weiterlesen...
Der Müllerhof in Kaltbrunn ist seit vier Generationenein Familienbetrieb. Der Betrieb wurde vor 30 Jahren auf ökologische und biodynamische Landwirtschaft umgestellt. Heute ist der Hof ein Betrieb mit sechs Tätigkeitsfeldern, Tiere- Kühe, Rinder, Kälber, Schweine, Ziegen , Pferde Getreidebau- alte Getreidesorten, Landschaftspflege, Tourismus- Fe.Wo., Heu Hotel, Strohlager und Energie – Biogasanlage, die alle einem Ziel ... Weiterlesen...
Unsere Überlinger Nudelmanufaktur erfasst das Thema NUDELN auf spielerische Art und Weise. Wir wollen die Alltags-Nudel „vom Teller holen“ – durch biologische Zutaten, unser soziales Engagement, handwerkliches Geschick und Know-how und originelle Etiketten. So heißen die Spirelli-Nudeln bei uns „Schraublinge“, die Radiatore: Seewogen. Wir haben Locken, Hausmacher und Suppenkasper. Seit Oktober 2010 gibt es den ... Weiterlesen...
