Seit beinahe 50 Jahren besteht die Berufsfischerei in der Kirchstr. 13. Andreas und Ulrike führen den Familienbetrieb in der 2. Generation seit 2000. Natürlicher Frischfisch aus dem Bodensee zu einem sauberen Endprodukt verarbeitet gehört seit jeher zu unserer Stärke. Wir bieten Frisch- und Räucherfisch an. Unser Angebot variiert je nach Saison und Fang. Der Verkauf ... Weiterlesen...
Bösch Regula ist eine der wenigen Frauen, die den Fischereiberuf am Bodensee im Haupterwerb ausführen. Dabei wird sie tatkräftig von ihrer Familie unterstützt. Bei uns erhalten Sie je nach Saison: Frischfisch (ganz oder küchenfertig vorbereitet) Felchen, Barsch, Hecht, Zander, Wels, Karpfen, Schleie, Trüsche, Brachsen, Saibling, Forelle Basis für Fischragout Räucherfisch: Felchen ganz oder ... Weiterlesen...
Aktuell gibt es in Vorarlberg 14 Berufsfischer und Fischerinnen, die das ganze Jahr über für frischen Bodenseefisch sorgen. Die Hauptsaison liegt zwischen Juni und Oktober. Genauere Informationen zur Berufsfischerei finden sie hier: Download als PDF Alle unsere Fischereibetriebe arbeiten individuell und verarbeiten die fangfrischen Bodenseefische im eigenen Betrieb. Durch Kreativität und Innovationsgeist entstehen immer wieder ... Weiterlesen...
Wir sind Berufsfischer im idyllischen Fischerdörfchen Altenrhein. Wir haben täglich verschiedene frische Bodenseefische aus nachhaltiger Fischerei. Einen grossen Teil unseres Fanges vermarkten wir direkt an Restaurants und Privatkunden. Speziell bekannt sind wir für unsere geräucherten Felchen und Aale und andere saisonale Spezialitäten. Seit Anfang des Jahres führt auch unser Sohn Timon einen eigenständigen Betrieb. Angebot: ... Weiterlesen...
Bereits in der dritten Generation betreibt die Familie Leuch in Landschlacht Berufsfischerei auf dem Bodensee. Früh am Morgen fahren Vater und Sohn auf den See um die Netze einzuholen. Die gefangenen Fische werden auf dem Betrieb verarbeitet und veredelt. Ein Teil des Fanges wird an Restaurants und Geschäfte in der Region geliefert, den anderen kann ... Weiterlesen...
