Archiv

Bodenseefischerei Andreas Lutz, Gaissau (A)

Seit beinahe 50 Jahren besteht die Berufsfischerei in der Kirchstr. 13. Andreas und Ulrike führen den Familienbetrieb in der 2. Generation seit 2000. Natürlicher Frischfisch aus dem Bodensee zu einem sauberen Endprodukt verarbeitet gehört seit jeher zu unserer Stärke. Wir bieten Frisch- und Räucherfisch an. Unser Angebot variiert je nach Saison und Fang. Der Verkauf ... Weiterlesen...

Bodenseefischerei Bösch Regula, Gaissau (A)

Bösch Regula ist eine der wenigen Frauen, die den Fischereiberuf am Bodensee im Haupterwerb ausführen. Dabei wird sie tatkräftig von ihrer Familie unterstützt.   Bei uns erhalten Sie je nach Saison: Frischfisch (ganz oder küchenfertig vorbereitet) Felchen, Barsch, Hecht, Zander, Wels, Karpfen, Schleie, Trüsche, Brachsen, Saibling, Forelle Basis für Fischragout   Räucherfisch: Felchen ganz oder ... Weiterlesen...

Berufsfischerei Welti, Altenrhein (CH)

Betrieb: Berufsfischerei (Haupterwerb) und Betrieb eines kleinen Campingplatzes. Familienbetrieb mit Ehefrau Susi, 3 Kinder Angebot: Je nach saisonalem Fang frische Felchen, Egli, Saibling, Hecht, Forellen ganz oder als Filet Spezialitäten: Geräuchte Felchenfilets und fangfrische Fische Verkauf an: Privatkundschaft, Gastrobetriebe Bestellung: Tel.: 071 855 49 36 Angebot: Fischspezialitäten Anschrift: Roger Welti Fischerweg 6a 9423 Altenrhein welti.fischcamp@bluewin.ch ... Weiterlesen...

Vorarlberger Berufsfischer (A)

Aktuell gibt es in Vorarlberg 14 Berufsfischer und Fischerinnen, die das ganze Jahr über für frischen Bodenseefisch sorgen. Die Hauptsaison liegt zwischen Juni und Oktober. Genauere Informationen zur Berufsfischerei finden sie hier: Download als PDF Alle unsere Fischereibetriebe arbeiten individuell und verarbeiten die fangfrischen Bodenseefische im eigenen Betrieb. Durch Kreativität und Innovationsgeist entstehen immer wieder ... Weiterlesen...

Berufsfischerei Görtz, Altenrhein (CH)

Wir sind Berufsfischer im idyllischen Fischerdörfchen Altenrhein. Wir haben täglich verschiedene frische Bodenseefische aus nachhaltiger Fischerei. Einen grossen Teil unseres Fanges vermarkten wir direkt  an Restaurants und Privatkunden. Speziell bekannt sind wir für unsere  geräucherten Felchen und Aale und andere saisonale Spezialitäten. Seit Anfang des Jahres führt auch unser Sohn Timon einen eigenständigen Betrieb. Angebot: ... Weiterlesen...

Fischerei u. Obstbau Leuch, Landschlacht (CH)

Bereits in der dritten Generation betreibt die Familie Leuch in Landschlacht Berufsfischerei auf dem Bodensee. Früh am Morgen fahren Vater und Sohn auf den See um die Netze einzuholen. Die gefangenen Fische werden auf dem Betrieb verarbeitet und veredelt. Ein Teil des Fanges wird an Restaurants und Geschäfte in der Region geliefert, den anderen kann ... Weiterlesen...