Seit einigen Jahren wird am Andreashof bei Überlingen am Bodensee die Lichtwurzel angebaut (LichtYam® vom Andreashof), eine aus Nordost-China stammende Yamsart mit dem botanischen Namen Dioscorea batatas. In Ostasien wird die Pflanze „Bergmedizin“ genannt und findet als Gemüse sowie als Heilpflanze Verwendung. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gilt die Knolle als allgemeines Immuntonikum. Sie ... Weiterlesen...
WILLKOMMEN AUF DEM HOFGUT RENGOLDSHAUSEN Sie möchten sich mit hochwertigen und geschmackvollen Lebensmitteln aus ökologischem Anbau ernähren? Dann sind Sie bei uns genau richtig: Mit der GRÜNEN KISTE bringen wir Ihnen frische, geschmackvolle und gesunde Lebensmittel – DIREKT INS HAUS ! Ökologische Landwirtschaft mit moderner Dienstleistung optimal zu verbinden, ist unser Ziel. Wir bieten Ihnen ... Weiterlesen...
Der Lehenhof ist ein Ort, an dem Menschen mit besonderen Bedürfnissen, Begabungen und Behinderungen wohnen. Einige wenige Menschen begannen hier im Jahre 1964 mit dem Aufbau einer sozialtherapeutischen Gemeinschaft: Ein verlassenes Hofgut bildete die Keimzelle eines Gemeinwesens, in dem heute über 300 Menschen leben und arbeiten. Ein ‚Dorf‘ ist entstanden mit Wohnhäusern und Werkstätten, einem ... Weiterlesen...
Der landwirtschaftliche Ausbildungsbetrieb „Erlenhof“ ist ein anerkannter Demeter-Betrieb mit biologisch-dynamischer Wirtschaftweise auf einer Fläche von 75 ha Grünland und 75 ha Ackerbau. Auf dem Erlenhof halten wir durchschnittlich 140 Rinder als Milchvieh, Nachzucht und zur Mast sowie 50 Schweine. Wir legen besonderen Wert auf einen mögli chst geschlossenen Betriebskreislauf. Milch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Brotgetreide (Roggen, Weizen, Dinkel) ... Weiterlesen...
