Archiv

Lichtwurzel-Produkte vom Andreashof, Überlingen (D)

Seit einigen Jahren wird am Andreashof bei Überlingen am Bodensee die Lichtwurzel angebaut (LichtYam® vom Andreashof), eine aus Nordost-China stammende Yamsart mit dem botanischen Namen Dioscorea batatas. In Ostasien wird die Pflanze „Bergmedizin“ genannt und findet als Gemüse sowie als Heilpflanze Verwendung. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gilt die Knolle als allgemeines Immuntonikum. Sie ... Weiterlesen...

Imkerei Erik Toulouse, Allensbach am Bodensee (D)

Die Imkerei befindet sich seit Anfang 2012 in Umstellung zu einem anerkannten Biobetrieb nach den Richtlinien des Biokreis-Verbandes. Mein besonderes Anliegen ist es, mit den Bienen so schonend und artgerecht wie möglich zu arbeiten und den Kunden ein einwandfreies Produkt zu bieten. Das Beschneiden von Königinnenflügeln kommt genauso wenig in Frage wie das Verwenden von ... Weiterlesen...

Safran – Essgenuss in Radolfzell (D)

Lebendige Lebensmittel treffen eine kreative Küchenkultur: daraus werden köstliche Gerichte, die den Alltag versüssen. Mittagstisch im BioBistro Hier servieren wir Ihnen  einen kreativen und bunten Mittagstisch mit 2-3 täglich wechselnden Menüs sowie Suppe und Salaten. Alle Gerichte können auch mitgenommen werden. Auch feinen Kaffee oder andere Getränke können Sie hier geniessen. Alle Gerichte werden frisch ... Weiterlesen...

NATURATA-GmbH, Überlingen (D)

1976 begann die Erfolgsgeschichte der NATURATA in einem kleinen Einzelhandelsgeschäft im Rengoldshauser Hof. Die Idee, die Anfänge des biologischen Landbaus in der Region durch Vermarktung zu unterstützen, bestärkte all jene Landwirte, die sich schon damals für eine die Kulturlandschaft schonende Wirtschaftsweise engagierten. Ab 1978 organisierte sich die NATURATA als Genossenschaft, damals fand der Verkauf in ... Weiterlesen...

Reichenauer Fischhandlung, Reichenau (D)

Lange Tradition Unsere Familie ist schon seit so vielen Generationen Fischer auf der Insel Reichenau, dass es sich gar nicht mehr zurückverfolgen lässt, wann wir mit der Fischerei angefangen haben. Fischhandlung Die Reichenauer Fischhandlung, gegründet im Jahr 1928 von den Gebr. Böhler, wurde im Jahre 1986 vom heutigen Inhaber Stefan Riebel übernommen und wird seither ... Weiterlesen...

Teepott, Radolfzell (D)

Seit 1981 in Radolfzell ein Begriff für Kompetenz rund um den Tee. Das Tee-Sortiment, ergänzt mit einer Auswahl erlesener Sorten aus dem Hause Ronnefeldt, lässt keine Wünsche offen. Wir beraten sie gerne. Dazu: Kräuter, Kräuterteemischungen und Gewürze, natürlich auch in BIO – Qualität. Ein umfangreiches Angebot an Tee-Geschirr und Zubehör lädt zum Bummeln ein: > ... Weiterlesen...

Restaurant Frohsinn, Weinfelden (CH)

Restaurant Frohsinn Herzlich willkommen beim „Frohsinn“. Wir bieten Ihnen eine kreative Küche mit oder ohne Fleisch in „Knospe“-Qualität, einen zentral gelegenen Treffpunkt für Sitzungen oder Veranstaltungen und ein phantasievolles Kulturprogramm. Wir laden Sie ein – als Gast oder auch als Mitglied unserer Genossenschaft. Ob Fleisch oder Vegi: immer mit „Knospe“ Seit der „Frohsinn“ 1988 als ... Weiterlesen...

Schloss Wartegg, Rorschacherberg (CH)

Geniessen Sie bewusste Erholung zwischen Alpstein und Bodensee. Sei es für Seminare, Events, Ferien oder einen Tagesausflug – im Bio Schlosshotel Wartegg erwarten Sie zauberhafte Naturerlebnisse im Englischen Park, historische Badefreuden und unbeschwerter Genuss in Bioknospe-Qualität. Lassen Sie sich inspirieren auf www.wartegg.ch – oder besuchen Sie uns am besten live. Wir freuen uns auf Sie. ... Weiterlesen...