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Lichtwurzel-Produkte vom Andreashof, Überlingen (D)

12. November 2012 | von | 1 Kommentar | in Hof- & Naturkostläden, Hofläden, Produkte zur Nahrungsergänzung

Seit einigen Jahren wird am Andreashof bei Überlingen am Bodensee die Lichtwurzel angebaut (LichtYam® vom Andreashof), eine aus Nordost-China stammende Yamsart mit dem botanischen Namen Dioscorea batatas. In Ostasien wird die Pflanze „Bergmedizin“ genannt und findet als Gemüse sowie als Heilpflanze Verwendung. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gilt die Knolle als allgemeines Immuntonikum. Sie ... Weiterlesen...

Müllerhof, Allensbach-Kaltbrunn (D)

6. April 2011 | von | Kommentare deaktiviert für Müllerhof, Allensbach-Kaltbrunn (D) | in Fleisch, Fleisch, Wurst & Fisch, Hof- & Naturkostläden, Hofläden

Der Müllerhof in Kaltbrunn ist seit vier Generationenein Familienbetrieb. Der Betrieb wurde vor 30 Jahren auf ökologische und biodynamische Landwirtschaft umgestellt. Heute ist der Hof ein Betrieb mit sechs Tätigkeitsfeldern, Tiere- Kühe, Rinder, Kälber, Schweine, Ziegen , Pferde Getreidebau- alte Getreidesorten, Landschaftspflege, Tourismus- Fe.Wo., Heu Hotel, Strohlager und Energie – Biogasanlage, die alle einem Ziel ... Weiterlesen...