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Berufsfischerei Welti, Altenrhein (CH)

10. Juli 2011 | von | Kommentare deaktiviert für Berufsfischerei Welti, Altenrhein (CH) | in Bodenseefisch, Fleisch, Wurst & Fisch

Betrieb: Berufsfischerei (Haupterwerb) und Betrieb eines kleinen Campingplatzes. Familienbetrieb mit Ehefrau Susi, 3 Kinder Angebot: Je nach saisonalem Fang frische Felchen, Egli, Saibling, Hecht, Forellen ganz oder als Filet Spezialitäten: Geräuchte Felchenfilets und fangfrische Fische Verkauf an: Privatkundschaft, Gastrobetriebe Bestellung: Tel.: 071 855 49 36 Angebot: Fischspezialitäten Anschrift: Roger Welti Fischerweg 6a 9423 Altenrhein welti.fischcamp@bluewin.ch ... Weiterlesen...

Vorarlberger Berufsfischer (A)

10. Juli 2011 | von | 1 Kommentar | in Bodenseefisch, Fleisch, Wurst & Fisch

Aktuell gibt es in Vorarlberg 14 Berufsfischer und Fischerinnen, die das ganze Jahr über für frischen Bodenseefisch sorgen. Die Hauptsaison liegt zwischen Juni und Oktober. Genauere Informationen zur Berufsfischerei finden sie hier: Download als PDF Alle unsere Fischereibetriebe arbeiten individuell und verarbeiten die fangfrischen Bodenseefische im eigenen Betrieb. Durch Kreativität und Innovationsgeist entstehen immer wieder ... Weiterlesen...

Berufsfischerei Görtz, Altenrhein (CH)

26. Juni 2011 | von | 1 Kommentar | in Bodenseefisch, Fleisch, Wurst & Fisch

Wir sind Berufsfischer im idyllischen Fischerdörfchen Altenrhein. Wir haben täglich verschiedene frische Bodenseefische aus nachhaltiger Fischerei. Einen grossen Teil unseres Fanges vermarkten wir direkt  an Restaurants und Privatkunden. Speziell bekannt sind wir für unsere  geräucherten Felchen und Aale und andere saisonale Spezialitäten. Seit Anfang des Jahres führt auch unser Sohn Timon einen eigenständigen Betrieb. Angebot: ... Weiterlesen...

Fischerei u. Obstbau Leuch, Landschlacht (CH)

20. Juni 2011 | von | Kommentare deaktiviert für Fischerei u. Obstbau Leuch, Landschlacht (CH) | in Bodenseefisch, Fleisch, Wurst & Fisch

Bereits in der dritten Generation betreibt die Familie Leuch in Landschlacht Berufsfischerei auf dem Bodensee. Früh am Morgen fahren Vater und Sohn auf den See um die Netze einzuholen. Die gefangenen Fische werden auf dem Betrieb verarbeitet und veredelt. Ein Teil des Fanges wird an Restaurants und Geschäfte in der Region geliefert, den anderen kann ... Weiterlesen...