|
Wein, Umwelt und Tradition prägen unser Weingut in Pfaffenweiler, vor den Toren Freiburgs. Bereits seit 1932 wird bei uns im Schneckental das Handwerk groß geschrieben. Damals stellte Großvater Otto Hug Holzfässer her. Mario Hug hat den Betrieb 1989 übernommen. Aus der Küferwerkstatt ist eine Straußwirtschaft mit einzigartiger Atmosphäre geworden. Von Mitte März bis Mitte Mai und Anfg. September bis Anfg. Oktober hat unsere Straußi „Zur alten Küferei“ geöffnet. Seit dem Jahr 2000 sind wir Mitglied im Bundesverband ökologischer Weinbau mit dem Warenzeichen ECOVIN. Unsere Weinbergsfläche beträgt 5,0 Hektar am Dürrenberg und Batzenberg. Neben der regionalen Spezialität Gutedel, erzeugen wir überwiegend Burgundersorten. Angebaut werden auch 4 pilzwiderstandsfähige Rebsorten: Johanniter, Solaris, Regent und Prior. Eine Weinprobe lohnt sich – sie ist jederzeit nach tel. Vereinbarung möglich. Angebot: Anschrift: Website: |
