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Biokeller-Bistro, Freiburg (D)

23. Januar 2012 | von | 1 Kommentar | in Bistros, Gastronomie

Von Montag bis Freitag koche ich mit meinem Team für Sie jeden Tag ein anderes vegetarisches oder veganes, zertifiziert biologisches Gericht. Hier im Biokeller kommt es mir auf eine entspannte und freundliche Atmosphäre an. Deshalb kommt auch nur glückliches Gemüse auf den Tisch! Seit meiner Kindheit bin ich Vegetarierin und vertrete den Standpunkt, dass eine ... Weiterlesen...

Weingut Hug, Pfaffenweiler (D)

23. Januar 2012 | von | Kommentare deaktiviert für Weingut Hug, Pfaffenweiler (D) | in Getränke, Sekte, Weine

Wein, Umwelt und Tradition prägen unser Weingut in Pfaffenweiler, vor den Toren Freiburgs. Bereits seit 1932 wird bei uns im Schneckental das Handwerk groß geschrieben. Damals stellte Großvater Otto Hug Holzfässer her. Mario Hug hat den Betrieb 1989 übernommen. Aus der Küferwerkstatt ist eine Straußwirtschaft mit einzigartiger Atmosphäre geworden. Von Mitte März bis Mitte Mai ... Weiterlesen...