das Deutsche Brotinstitut testete zur Adventszeit Brote und Christstollen. Für die Familienbäckerei Kloos ein Grund zur Freude, denn 6 ihrer Produkte wurden mit „sehr gut“ und 2 mit „gut“ bewertet. Brot ist bei der Familienbäckerei Kloos nicht gleich Brot, hier wird alles mit der Hand geformt, es gibt keine Fertigmischungen mit Backzusätzen und Emulgatoren. Neben den 8 prämierten Broten wurde auch das DEMETER Brot „Getreideduft“ vom Deutschen Brotinstitut ausgezeichnet, welches in der Bäckerei Kloos neben anderen ausgewählten DEMETER Brotsorten angeboten wird. Parallel zum bewährten Angebot ein DEMETER Sortiment aufzubauen und zu pflegen ist gar nicht so einfach, da ja alle Arbeitsabläufe komplett getrennt erfolgen müssen. Die regelmäßigen Prüfungen durch das strenge DEMETER Siegel garantieren die Qualitätsstandards.
Sie haben Fragen? Dann rufen Sie uns an: Backstube Kloos, Stockerholz 1, 88064 Friedrichshafen, Fabian Kloos Tel. 0170-1698483
