Auf den blühenden Südhängen des Taisersdorfer Schafhof weidet ganzjährig unsere Herde von 60 Milchschafen (Ostfriesisches Milchschaf/Lacaune-Mix) und liefert die Milch für handwerklich hergestellte Bioland-Käsespezialitäten.
Von Joghurt über Frischkäse, Weich-, Schnitt- und Hartkäse finden Sie bei uns alles aus reiner Schafmilch und in Bio-Qualität. Jährlich werden ungefähr 100 Lämmer geboren und im Angebot gibt es daher auch frisches Bioland Weidelammfleisch, Wurst und Schinken aus reinem Schaffleisch sowie biologisch gegerbte Schaffelle.
Alle Erzeugnisse werden direkt auf Bauernmärkten vermarktet:
– Donnerstag Vormittag in Markdorf am Hexenturm
– Freitag Nachmittag in Salem am Schloßsee
– Samstag Vormittag in Überlingen Münsterplatz
Anschrift
Taisersdorfer Schafhof, Familie Lippner
Säntisblick 8
88696 Owingen
Tel. 07557 1533
info@lippner.de
Webseite:
www.lippner.de