Bio Ziegenhof Berlinger, Au (A)

Unser Bio Ziegenhof liegt in Au im Hinteren Bregenzerwald (A) eingebettet von einer wunderbaren Bergwelt und liegt auf 830 m ü.Meer. Wir betreiben unseren Hof als 5- köpfige Familie. Zu unserem Hof gehören ca. 60 Milchziegen , 7 Kühe, Rinder und Kälber, die zur Nachzucht dienen, ein Esel, eine Katze, Hühner und im Sommer einige Puten.
Wir verarbeiten die ganze Ziegenmilch selbst und stellen Frischkäse, Topfen veredelt zu Ziegenperlen, Berg- und Schnittkäse sowie Joghurt, her. Wir haben auch schon einige Auszeichnungen mit unseren Produkten gewonnen.
Das wertvolle Bergheu, das zur Grundlage einer guten Milchqualitat beiträgt, holen wir bis ca. 2000m.ü.M. aus den näheren und weiteren Berghängen, was zum Teil noch viel Handarbeit bei der Ernte erfordert. Da sind wir um jede freiwillige Hilfe dankbar!
Als weiteres Standbein bieten wir eine ebenerdige Ferienwohnung an, die für 8 Personen Platz bietet und behindertengerecht eingerichtet ist. Die großzügige Feriennwohnung ist fast ausschliesslich mit Holz ausgestattet, hat einen Vorplatz und eine Sonnenterrasse und ist vor allem auch für Familien mit Kindern geeignet. Im Sommer und Herbst lockt die herrliche Bergwelt zum Wandern (mit der günstigen Bregenzerwaldcard9) und im Winter ist das nahe Schigebiet, aber auch Langlauf, Winterwandern und Rodeln empfehlenswert.

Angebot:
Ziegenprodukte: Frischkäse, Topfen, Ziegenperlen (auch eingelegt in Olivenöl, Joghurt, Schnitt- und Bergkäse, Ziegensalami, Ziegenkaminwurz, Ziegenfleisch / Kuhmilchprodukte: Frischmilch, Joghurt / Ferienwohnung

Anschrift:
Josef und Julia Berlinger
Bio Ziegenhof Berlinger
Lebernau 21
A-6883 Au
+43-5515-2844
info@berlinger.at

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Öffnungszeiten:
Werktags:
8-11 Uhr und 17-19 Uhr
oder nach tel. Vereinbarung

Website:
www.berlinger.at

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